2017年3月23日

#80 ソーセージの美味しい食べ方

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【英語リスニング・チャレンジ #80】
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本日は、DaveHax チャンネルさんからです。

こちらは色々な life hacks 「日常の色々なものを解決」を紹介している Youtube チャンネルさんです。

今回は、

'twisted sausage dippers'

というものです。

twisted   /ˈtwɪstɪd/   「ねじれた」
sausage   /ˈsɒsɪdʒ  「ソーセージ」
dippers   /ˈdɪpəz/   「(ソースに)漬けるもの」

「ソーセージ」はカタカナ英語なので、英語 の /ˈsɒsɪdʒ/ の発音を動画でよく聞いて下さいね。(o^^o)


では、動画に出て来た他の単語は、

1)  chopping board   /ˈtʃɒpɪŋ ˌbɔːd/ 「まな板」
アメリカでは、 'cutting board'  です。

2)  skewer   /ˈskjuːə/   「串、焼き串」

3)  sharp knife   /ˈʃɑːp ˌnaɪf/   「鋭利な、良く切れる刃物」

4)  slowly start rotating the sausage to make a nice spiral cut all the way down.
   「ゆっくりとソーセージを回転させ、綺麗ならせん状に下まで切ります」

rotate   /rəʊˈteɪt/   「回転させる」
rotating   /rəʊˈteɪtɪŋ/

spiral   /ˈspaɪrəl/   「らせん状の」

5)  archimedes screw   /ˌɑːkɪˈmiːdiːz ˌskruː/ 
    「アルキメデス・ポンプ」

6)  ready-made pancake mix

ready-made   /ˌredi ˈmeɪd/   「既製の、出来合いの」
pancake   /ˈpænˌkeɪk/   「(イギリス)クレープ」

7)   dough   /dəʊ/   「パン生地」

8)   keep on kneading

keep on   /ˈkiːˌpɒn/   「~し続ける」
knead   /niːd/   「練る、こねる」

9)  carefully wrap the batter in the groove in the sausage.
「注意してソーセージの溝に生地を巻き付けます」

wrap   /ræp/   「巻き付ける、包む」
batter   /ˈbætə/ 「(衣用)生地」
groove /ɡruːv/   「溝」

10)  Whilst you wait, you can squirt out some sauces into a ramekin.
「待っている間、ディップソースを容器に入れます」

Whilst   /waɪlst/      while「~の間」の丁寧な言い方
squirt   /skwɜːt/   「吹きだす」動画の中の、ソースを器に入れる様子。
sauce   /sɔːs/   「ソース、たれ」
ramekin   /ˈræmɪkɪn/    動画に出てくるディップソースの小さな容器。(耐オープン)

11)  Leave them to sizzle for a minute or so.
    「1分程度ジュージューとしておきます」

sizzle   /ˈsɪzl/   「ジュージューと音を立てる」

12)  Then they're ready to serve.
    「(試食の)準備が整いました」

ready   /ˈredi/   「用意ができた」
serve   /sɜːv/   「食事を出す」

13)  How the lovely crispy batter is intertwined with the sausage meat.
「なんと素晴らしくパリパリっとした生地がソーセージに絡み合っているんでしょうか」

crispy   /ˈkrɪspi/   「パリパリっとした」
intertwined   /ˌɪntəˈtwaɪnd/  「より合せた、結びついた」

です。

では、下の動画をクリックして、'twisted sausage dippers' の作り方をご覧ください。



ご質問等ございましたら下のコメント欄にご記入下さい。(^^)

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